姓名:梁朱华
年龄:17岁
专业班级:粤菜大厨班
入学时间:2020年6月
“厨艺立身,厨德立人”当被问到自己的座右铭是什么时,梁朱华如是说。
梁朱华,一个意气风发的17岁少年,初中刚毕业的他,并没有和大多数人一样继续读高中,而是带着对烹饪的喜爱与热情,于2020年6月来到广州市高新医药与食品技工学校的粤菜大厨班学习烹饪。
虽入学不及1年,但梁朱华被班主任骄傲的称为“是个青出于蓝而胜于蓝的烹饪天才少年”,为何能有如此高的评价?今天就让我们走进这个正青春的少年,来聆听他在高校与烹饪的故事。
梁朱华提到,他是带着自己的喜爱和初中班主任的推荐来到了广州市高新医药与食品技工学校学习烹饪的。
一开始,他担心父母会不支持自己到技校学习烹饪,没想到当他和父母表示了学习烹饪是自己的兴趣爱好,并想在这个行业学习深挖时,他的父母便开始搜集烹饪学校的相关资料,并对厨师行业的就业前景等进行了详细的了解,最后在多方比较下,选择到高新学习。广州市高新医药与食品技工学校“粤菜大厨精英班”,以培养大厨、高级烹饪人才为目标。办学多年,培养了一代又一代符合市场需求的,具有独立开店的能力的技术型人才。校园环境优美,校园活动丰富多彩,师资力量雄厚,教学设备先进,且学校长期与各大知名酒店建立了良好的合作关系,多重就业保障,不断为前来就学的学子提供更高更广的平台和发展空间。
目前他还在练习提高烹饪基本技能,通过自己不断的努力和老师耐心的指导教学,他技艺日增,不仅成为老师的得力爱徒,也成为同学们学习的榜样。另外,梁朱华还十分喜悦的和我们分享,每逢节假日回家,他都会精心准备菜肴给家人品尝评价,不少亲朋好久都慕名而来,经常到家里蹭饭。除了烹饪技艺精湛,在理论学习上,他也从不马虎,作为班长的他表示“在高新的每一天我都很充实。每天我都很认真的在练习基础课程,哪怕有时候老师对我们很严苛,但是我知道想学好技能,理论知识也不能落下。”在课余生活中,梁朱华加入学校雕刻社团,精益求精的他,十分擅长用手中的刻刀去表达丰富多彩的内心世界,用手中的刻刀去绽放艺术的魅力。说起未来的计划,梁朱华腼腆地笑了笑,脸上无不透着对烹饪的热爱与坚定,“我要先在学校考取技能证书,再考取大专证书,希望毕业后能顺利进入酒店工作,并争取三个月上后锅,跟着前辈,不断学习,不断提升自己。”最后,关于如何学好烹饪,将烹饪技术发展成为自己的立身之技?梁朱华有这些心得想分享给大家:年轻的生命永远不乏对生活的激情,希望这个风华正茂的少年,不忘初衷,坚守对烹饪的那一份热爱,不辜负自己的追求与他人的期许。